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无水柠檬酸是一种重要的有机酸。它是无色晶体,无臭,有强烈的酸味,易溶于水,是天然的防腐剂和食品添加剂。
无水柠檬酸是一种重要的有机酸。它是无色晶体,无臭,有强烈的酸味,易溶于水,是天然的防腐剂和食品添加剂。
项 |
单位 |
质量标准 |
分析结果 |
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描述 |
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白色或接近白色,结晶粉末,无色结晶或颗粒。无臭,有强烈的酸味。非常 溶于水,易溶于乙醇。 |
通过 |
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识别 |
---- |
通过测试 |
通过 |
|
溶液外观 |
---- |
通过测试 |
通过 |
|
分析 |
% |
99.5 ~ 100.5 |
99.9 |
|
水分 |
% |
≤0.2 |
0.1 |
|
易碳化物质 |
一个@470nm |
---- |
≤0.52 |
< 0.52 |
T @470nm |
% |
≥30 |
>30 |
|
硫酸 |
PPM |
≤150 |
< 150 |
|
草酸 |
PPM |
≤100 |
<100 |
|
钙 |
PPM |
≤75 |
<75 |
|
铁 |
PPM |
≤5 |
<5 |
|
灰分 |
% |
≤0.05 |
0.02 |
|
引领 |
PPM |
≤0.5 |
< 0.5 |
|
作为 |
PPM |
≤1 |
<1 |
|
汞 |
PPM |
≤1 |
<1 |
|
铝 |
PPM |
≤0.2 |
< 0.2 |
|
重金属(如Pb) |
PPM |
≤5 |
<5 |
|
细菌内毒素 |
国际单位/毫克 |
< 0.5 |
< 0.5 |
|
挥发性有机杂质 |
---- |
通过测试 |
通过 |
|
结论:本品符合BP/USP/FCC/E330标准。 |
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